كن مختلفًا، اشرب الافضل

1%Water 1%Water
Question Icon

من هو "ساقي الماء"؟

يقول جون تشو لقناة سي ان ان  : “إن ميزة هذه الوظيفة هي أنني دائمًا منتعش أكثر”.

 جعل تشو مهنته  من  تذوق المياه وتقديم خبرته للفنادق والمطاعم في جميع أنحاء آسيا. انه واحد من حفنة فقط من عمال بيع المياه في الصين

يقول تشو: “يسألني الناس في كثير من الأحيان ، أليس كل الماء متشابه؟” 

على الرغم من أن الماء قد يبدو مشروبًا من دون طعم ، إلا أن تشو يقول إن المعادن المختلفة تمنح كل اختلاف بخصائصها الفريدة.

يقول: “الماء مثل النبيذ تمامًا ، والمصادر والمعادن هي التي تحدد المذاق”. “إذا كان الماء يحتوي على الكثير من الكالسيوم ، سيكون طعمه حلوًا وطباشيريًا. إذا كان غنيًا بالمغنيسيوم ، فإن طعمه معدني. إذا كان يحتوي على الصوديوم ، فإنه طعمه مالح.”

قد يكون سعر المياه الفاخرة بمثابة صدمة للمبتدئين في الصناعة. يمكن أن يصل سعر زجاجة مياه لوفوتن النرويجية ، التي يتم الحصول عليها من جزر لوفوتن في الدائرة القطبية الشمالية ، إلى 80 دولارًا.

يوضح تشو أنه لمجرد أن المياه غالية الثمن ، فهذا لا يعني بالضرورة أنها أفضل.

يعتمد سعر الماء عادةً على مصدرها – وما إذا كانت نقطة الاستخراج معزولة عن أي نشاط بشري.

 

يقول تشو: “سيقول الناس إنهم يدفعون الكثير مقابل تصاميم الزجاجة الفاخرة”. “لكن هذا ليس صحيحا.” إذا لم تكن هناك بنية تحتية بالقرب من المصدر ، فيجب على الشركات الاستثمار بكثافة في الطرق والكهرباء والأنابيب وإدارة النفايات والمصانع. ثم هناك التكلفة العالية للنقل والإنتاج. 

لذلك سيكون الثمن أغلى من المياه المباعة في السوق